A EB 2/3 de Arazede, no âmbito da sua candidatura ao Projeto 100%, foi premiada com a vinda de um Chefe Profissional ao seu refeitório, no dia 7 de Dezembro de 2011.
Na sua página de internet
(http://www.programa100porcento.com/default.aspx) é referido que o
Projeto 100% “é um programa da Unilever Jerónimo Martins com o apoio do Ministério da Educação e o apoio científico da Plataforma contra a Obesidade, tendo como parceiro a Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal, que tem como principal objetivo melhorar a alimentação escolar em Portugal”.Segundo os promotores, o Programa pretende intervir nos refeitórios escolares, contribuindo para o aumento da frequência e fidelização dos alunos a estes espaços, levando-os a usufruir de refeições saudáveis, a baixo custo, e ajudando, também, a combater o aumento da obesidade infantil.
Para tal, a iniciativa propõe repensar e tornar mais atrativa a alimentação escolar em Portugal, apostando, sobretudo, na formação de todos os intervenientes no processo.
Os objetivos do programa focam-se em 3 públicos fundamentais:
Mudar a mentalidade dos jovens, demostrando-lhes as vantagens de optar por alimentos mais saudáveis;
Apresentar o refeitório da escola como “o sítio mais divertido, com melhor onda”!
Mostrar que o refeitório da escola é o sítio em que mais podem confiar, para garantir uma alimentação saudável e económica aos seus filhos;
Formar os elementos das equipas de cozinha, dando-lhes indicações de preparação de refeições mais atuais, saborosas, variadas, saudáveis, nutritivas e económicas.
A convite da Direção da Escola, a Associação de Pais esteve presente no almoço servido e expressou a sua satisfação pela iniciativa, que consideraram primordial, dada a importância dos refeitórios escolares na educação alimentar e saúde das nossas crianças e jovens.
A Direção da A. Pais